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さくほろ♡リッチ♡クッキー
by milkchoco♡
アーモンドプードルの香ばしさと、さくさくほろほろの食感がやみつきになりそうなクッキーです♡
コツ、ポイント
クッキーの焼き時間はご家庭のオーブンの癖などで調節してください! バターにサラダ油を入れて混ぜる時はしっかりと混ぜてください。
材料
(80枚位)
A 薄力粉
165g
A アーモンドプードル
35g
A スキムミルク
10g
バター(マーガリン)
50g
サラダ油
30g
砂糖
60g
卵黄
1個分
バニラエッセンス
適量
このレシピの生い立ち
美味しいさくほろのクッキーが好きなので、配合を考えました。 バターとサラダ油を入れるのが、さくさくになる秘訣です♡
1.
★下準備★ ・バターを室温に戻す。 ・Aを合わせてふるっておく。
2.
室温に戻したバターを泡立て器でクリーム状になるまで練る。 サラダ油を入れて混ぜる。
3.
2に砂糖を入れて混ぜる。
4.
卵黄とバニラエッセンスを入れて混ぜる。
5.
4にふるったAを更にふるい入れ、ゴムベラで混ぜる。
6.
ひとまとめにして、ラップに包み冷蔵庫で30分~寝かせる。
7.
好きな型で抜いて、180℃のオーブンで12分位焼く。 綺麗な焼き色が付いたら出来上がりです(*´∀`*)
https://cookpad.com/recipe/2544586
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