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ブロッコリーのミモザ風サラダ
by ゆきんですがな~
春らしく!!
コツ、ポイント
旬なブロッコリーは柔らかいので、茹ですぎに注意する。
材料
(2人分)
ブロッコリー
1房
たまご
2個
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの美味しい季節。春っぽいイメージをと作ってみました(^^)
1.
ブロッコリーを小房に分けて塩を入れた熱湯で約2分茹でる。
2.
ゆで卵を潰す。
3.
1に2を加える。
4.
3にマヨネーズをかけて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/2544596
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