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オートミールのココアプリン♡
by 由起丸
オートミールを加えているので粒々もっちりした味わい☆モグモグ噛んで食べるプリンなので満足感あり♪健康志向の方におススメ☆
コツ、ポイント
行程3でとろみがつくまで冷やしてください。そのまま冷やしてしまうとオートミールが沈んでしまいます。
材料
(プリンカップ4個分)
オートミール
30g
牛乳
200cc
水
100cc
ココア(無糖)
大さじ2
ブラウンシュガー
40g
☆粉ゼラチン
5g
☆水
50cc
このレシピの生い立ち
オートミールをプリンにしたらどのようになるかとふいに思い、作ってみました。
1.
☆を合わせて、ふやかしておく。☆以外の材料を鍋に入れ沸騰したら火を止めてよく混ぜる。
2.
ふやかしたゼラチンを鍋に加え、予熱で溶かす。
3.
鍋ごと冷水につけて冷やし、とろみがつくまで混ぜる。3回くらい水を変えるといいようにとろみがついてきます。
4.
薄くオイルを塗ったプリンカップに流しいれる。
5.
冷蔵庫で2時間以上冷やし固めて出来上がり。
6.
オートミールが入っているので粒々もっちりしています。
https://cookpad.com/recipe/2544785
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