ちょっぴり見た目華やかに。
ちょっぴり手間をかけたおつまみです。
コツ、ポイント
中の具は、にんにくパセリだと洋風に、ネギだと和風、ごま油だと中華っぽくなります。
塩レモン、ポン酢などお好みで。。。
このレシピの生い立ち
ワンタンの皮を使ってみたくて。
2.
多少細かくなったらその他調味料を全て入れて、もうちょっとぶいんぶいんすると、中のタネ完成。
3.
<包み方1>
出来上がったタネをワンタンの皮の真ん中へおきます
少なめのほうが破裂しません
4.
<包み方2>
ワンタンの皮をぎゅっとまとめ、巾着型にしてひねります
5.
<包み方3>
ひねったところをぎゅっと押さえるとほどけにくいです
6.
揚げ油をあたため、170~180度ですこしこんがり目に揚げます
7.
完成!
揚げたては皮が本当にパリッパリになります
https://cookpad.com/recipe/2544831
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