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新じゃがとほうれん草のミルクスープ
by chi-chi
牛乳とコンソメで作ったミルクスープです。
コツ、ポイント
材料は2人分としていますが、スープカップとかだと3人分くらいあると思います
材料
(2人分)
新じゃが
小8個
ほうれん草
1袋
新たまねぎ
半分
ベーコン
適量
■
◎ミルクスープ
☆コンソメ
2個
☆水
2カップ
☆牛乳
2分の1カップ
塩 こしょう
少々
このレシピの生い立ち
本に載ってたミルクスープのレシピを参考に、家にあった材料で作ってみました
1.
ほうれん草 4cmぐらい、新たまねぎ 5ミリほどの薄切り ベーコン 1×3センチぐらいに切ります。新じゃがは、皮をむいてレンジで4分程加熱しておく
2.
なべにコンソメ2個と水2カップを注ぎ、強火で加熱する。沸騰してきたら、ベーコン、たまねぎ、ほうれん草を加える
3.
ほうれん草、たまねぎがしんなりしてきたら、牛乳2分の1カップを加える
4.
再び、ふつふつ煮立ってきたら、火を止め、塩 こしょうで味をととのえる
https://cookpad.com/recipe/254546
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