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こんにゃく・しめじ・ホウレンソウの炒め物
by はーとねこ
オイスターソース味の炒め物です。
コツ、ポイント
こんにゃくはゆでて、臭みを抜きます。
材料
(4人分)
こんにゃく
1枚(250g)
ほうれんそう
3/4束(150g)
しめじ
1パック
●オイスターソース
小さじ1.5
●濃口しょうゆ
大さじ1.5
ごま油
大さじ1/2~1
塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
こんにゃくが残っていたので作りました。
1.
こんにゃくは細切りにしてゆでてザルに上げておく。
2.
ほうれんそうはゆでて4㎝長さに切っておく。
3.
しめじは石づきを切って、子房に分けておく。
4.
フライパンにごま油を熱して、しめじを炒める。
5.
こんにゃくを加えて炒める。●の調味料を入れて炒める。
6.
ほうれんそうを入れる。
7.
塩・こしょうを入れて味を調整する。
8.
皿に盛る。
https://cookpad.com/recipe/2546206
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