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昆布茶で簡単♡ツナおろしパスタ
by ゆっぴぃのママ
味つけは簡単!!あっとゆう間にあっさりした和風パスタの出来上がりです。
コツ、ポイント
本当に簡単なので特にないです。野菜やきのこはお好みのものでいろいろ試してみてください。
材料
(2人分)
パスタ
100g
ツナ缶
1缶
大根(おろす)
5cmぐらい
玉ねぎ
2分の1コ
しめじ(お好みのきのこ)
1パック
パスタのゆで汁
お玉1杯分
昆布茶
小さじ1
にんにく
1片
塩•コショウ
適量
ポン酢など
お好みで
大葉
お好みで
黒コショウ
お好みで
このレシピの生い立ち
あっさりした和風のパスタが好きなので、自分好みの味をそのとき家にあったもので作ってみました。
1.
パスタをゆでて、オリーブオイル(分量外)を絡めておく。
2.
そのときにゆで汁をお玉1杯分取っておき、昆布茶を溶かしておく。
3.
にんにくはみじん切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切り、しめじは石づきをとってほぐしておく。大葉は細かく刻んでおく。
4.
ツナ缶のオイルでにんにくを炒め、香りが立ってきたら玉ねぎを炒める。全体にオイルが回ったらしめじも炒め合わせる。
5.
火が通ってきたら、パスタと②を入れて混ぜ合わせる。ツナも入れ、炒め合わせる。塩・コショウで味を整える。
6.
大根おろしはお好みでポン酢などで味つけする。
7.
パスタを盛り付けて上からお好みで黒コショウをかける。大根おろしと大葉をのせたらできあがり!
8.
✳︎ 大葉の代わりにしらすのせ、しめじの代わりにエリンギでも作ってみました。
https://cookpad.com/recipe/2546253
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