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お弁当に♬豚肉ロール巻き
by ひろひろっこ
星形のオクラがキュート☆お好みの野菜を巻いて、お花見や遠足などのお弁当にどうぞ!
コツ、ポイント
最初焼く時に巻き終わりを下にすると、巻いた豚肉が野菜から剥がれません。 蒸し焼きにすることで野菜に火が通り、下茹での必要がありません。
材料
(4本分)
豚肉(薄切り)
4枚
オクラ(お好みの野菜適量でもOK)
4本
サラダ油
適量
コショウ
適量
■
調味料
酒
大1
みりん
大1
しょう油
大1
砂糖
小1
このレシピの生い立ち
お弁当に見た目が良いものをと思い、作ってみました。
1.
豚肉を縦長に並べ、コショウをふります。 調味料を混ぜておきます。
2.
豚肉の手前に野菜をのせ、くるくる巻きます。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の巻き終わりを下にして、全体に焼き目をつけます。
4.
ふたをして弱火で3分蒸し焼きにします。
5.
調味料を入れて、からめたら完成! おつまみにもどうぞ☆
https://cookpad.com/recipe/2546462
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