コツ、ポイント
ハンバーグ肉だねを使うことでお肉の下味付けを省けます(^o^)/優しい和風ロールキャベツに仕上げました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けたら思い付いた!
1.
キャベツを濡らしてラップをかけてレンジで約2分チン。
その間に、ネギ、キノコ、好きな野菜をお好きなようにカット!
3.
その間に、キャベツ(芯は削ぐ、後で一緒に煮こむ)で肉を包む。肉だね一個を半分にして包む。肉だねが二つあれば四つできる!
4.
鍋に昆布だし、醤油、みりん、酒を入れてかるく混ぜ、ロールキャベツと野菜全て入れて、ふたをする。
5.
好みで生姜を入れてもよい!中火から強めの弱火で約20分ことこと煮こむ♫
https://cookpad.com/recipe/2546650
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