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冷凍ブロッコリーとじゃがぃものスープ
by 3姫2太郎ママ
いくらでも自分流に!材料ゎとにかく適当OK♪
コツ、ポイント
とにかくずぼらな性格なので材料分量ゎのせましたが好みに調整してくださぃ(=゚ω゚)ノじゃがいもゎすりおろす割合によって若干とろみ具合が変ゎります(*´艸`)
材料
(5.6人分)
じゃがぃも
7〜8個
玉ねぎ
1玉
冷凍ブロッコリー
7〜8フサ?
バターorマーガリン
大さじ1〜2
水
1L
固形コンソメ
4個
☆牛乳
200cc
☆ぁらびきこしょぅ
ぁれば適量
☆砂糖
大さじ2
☆塩
適量
とろけるチーズゃピザ用チーズ
ひとにぎり
このレシピの生い立ち
洋風料理の汁物がレパートリーなくて ファミレスにぁったスープをなんとなく似せてみました(笑)
1.
じゃがぃもゎ2〜3個すりぉろします。最後まで無理して指まですらなぃょぅに(笑)すりのこりゎそのままでOKです!
2.
残りのじゃがぃもゎ適当にぁらみぢんぎり、玉ねぎゎみぢんぎり、冷凍ブロッコリーゎそのまま鍋に入れちゃってくださぃ♪
3.
バターorマーガリンでなんとなく油がまゎったぐらぃに少々炒めます。
4.
1と水と固形コンソメを投入し10分ほど煮込むと…
5.
木べらでブロッコリーもじゃがぃももつぶせるょぅになるので お好みの舌ざゎりになるぐらぃに調整し☆の材料を投入♪
6.
さらに5.6分煮込んだら仕上げにチーズを入れてね♪チーズも好みでぃぃょん(=゚ω゚)ノ
https://cookpad.com/recipe/2547672
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