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ガッツリヘルシー、鶏胸肉の生姜焼き
by クッキングクックマン
パンチがあるのに、ヘルシー
コツ、ポイント
生姜、ニンニク、玉ねぎはミキサーでもオッケー
材料
(2人分)
鶏胸肉
一枚
生姜
20g
ニンニク
一片
玉ねぎ
4分の一
塩
適量
コショウ
適量
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
小麦粉
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
ダイエット中で、ガッツリパンチのあるものが食べたい! そんな時に考えた、ヘルシーな料理!
1.
鶏胸肉を火を通りやすくするために、厚さが均一大きさに開き、塩コショウをする
2.
生姜、ニンニク、玉ねぎをみじん切りにして、酒、醤油、みりんを入れて良く混ぜる
3.
タレは、冷蔵庫で一週間保存可能
4.
小麦粉を薄くまぶして、皮目を下にして中火でじっくりと焼いていく
5.
竹串などで肉の中心を刺し、透明な汁が出て来たらタレを入れる
6.
タレを入れ、焦げないようにして、液体が半分くらいまで煮詰めたら完成!
https://cookpad.com/recipe/2547738
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