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スープジャーレシピ☆お味噌汁ばーじょん♪
by れんれんまみー
流行りのスープジャーレシピ☆出先でお湯を入れれば熱々ほっこり(*^_^*)☆
コツ、ポイント
葉物野菜はざく切りにして火は通さずそのままスープジャーへ☆ 食べる10分前にお湯を入れれば、青々しい状態で見た目も◎ 食べる前に良くかき混ぜて、下に残ってるお味噌を溶かして下さいね!
材料
(スープジャー300ml×1つ分)
お味噌
大さじ2.5
旨味調味料
適量
■
☆具☆
大根(5mmにスライス)
3カット
油揚げ
適量
万能ネギ
適量
乾燥わかめ
適量
このレシピの生い立ち
家にあるもので、お弁当のお供にスープ&お味噌汁を作りたかったので(*^_^*)
1.
乾燥わかめを水で戻しておく。かなり増えるので、指3本でひとつまみくらいが丁度良いかも。
2.
大根を千切りに。あまり厚すぎてもよくないので、適度に薄く切る
3.
千切り大根を耐熱皿に入れ、大さじ1の水を入れてラップをし約5分チンする。
4.
密閉すると後で火傷の恐れがあるので、私は端っこを少し残し、蒸気の逃げ場を作っています。
5.
スープジャーにお味噌を入れます。大さじ2.5杯と書いてますが、塩分控えめ希望の方は2杯でもいいかもしれません。
6.
わかめが戻ったら、しっかり水気を切りスープジャーの中へ。同様に大根も入れます。
7.
最後に油揚げと刻みネギを入れて完成です(*^_^*)
8.
ある程度火は通してありますので、職場で食べるちょっと前にお湯を入れればバッチリです(*^_^*)
9.
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