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【お弁当】挙げないヘルシーミニトンカツ
by のびたの嫁。
揚げ物はめんどくさいカロリーが気になるので簡単にヘルシーに。
コツ、ポイント
なし。
材料
(3個分)
豚肉 薄切り
5〜6枚
塩、胡椒
少々
マヨネーズ
適量
パン粉
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
マヨネーズ衣はエビフライでできるの知ってましたが、豚肉でも出来ないかな。と思って。
1.
豚肉は1〜2枚をくるくる巻いて塩、胡椒を降っておく
2.
フライパンにオリーブオイル適量とパン粉を入れて、きつね色になるまで炒める。
3.
1の豚肉マヨネーズをまわりに絡める。(私は買って来た豚肉のタッパーの上でやるので洗い物が少ない
4.
パン粉をつける
5.
トースターでチンします。温度調節できるなら160〜180℃で15分くらい
https://cookpad.com/recipe/2548313
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