ポン酢でさっぱり。
こんがり焼けた豚バラとしんなりえのきが
お口の中で調和します♪
お好みで最後に七味をかけてください。
コツ、ポイント
ポン酢をかけると水分が出やすいので、大根おろしの水分は切ったほうがいいです。
このレシピの生い立ち
えのきを大量に消費するために考えました。
1.
豚バラを塩麹で炒める。塩麹は焦げやすいので注意。
2.
豚バラにこんがりと焼き目が付いたら、えのきだけを入れて、しんなりするまで炒める。
3.
水分を切った大根おろしを上から乗せて、ポン酢をかける。最後に七味唐辛子をかける。
https://cookpad.com/recipe/2549248
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.