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栄養たっぷり☆簡単なっとう巾着☆
by さとたん。
納豆苦手さんもこれならパクパク♪ ひじきが入れば鉄分アップ☆ 混ぜて詰めて焼くだけなのでとってもお手軽です(*^^*)
コツ、ポイント
特にありません☆ 中途半端に残った油揚げは、翌日のお味噌汁などにご使用下さい♪
材料
(小揚げ7~8枚分)
小揚げ
7~8枚
納豆(今回は挽き割り)
2パック
長ネギ
1本
ひじき(なくても可)
20~30g
爪楊枝
適宜
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
自分が納豆嫌いで、昔母に作ってもらったレシピです。 私の子供は納豆が大好きなのでよく作ります♪ ひじきは、私も娘もなかなか鉄分を摂る機会がないので、入れてみたのがきっかけです。
1.
油揚げは熱湯で油抜きして、包丁で半分に切っておきます。
2.
長ネギは洗ってみじん切りにし、ボールに入れておきます
3.
ひじきを入れる方は、ドライパックなどを使用されると簡単です。私が使ったのはコチラ。 (なくても味に影響はありません)
4.
納豆に、付属のタレを入れて混ぜ、 長ネギの入ったボールに投入。ひじきも入れて混ぜ合わせます。
5.
半分に切ってある油揚げの中を開き、納豆を詰めていきます。 クチは爪楊枝を切り口と平行に刺し込んで閉じます
6.
フライパンに並べて中火で焼き目をつけます。 ひっくり返して両面に焼き目がついたら出来上がり。
7.
ポン酢などにつけながらお召し上がり下さい
8.
ひじきを使った関連レシピ☆ (手軽に鉄分補給♪) きゅうりとひじきのコーンサラダ レシピID:2310268
https://cookpad.com/recipe/2549579
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