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えびしんじょ風焼き
by ちゃんMAN
ふわふわして美味しいし、お弁当にもピッタリです。
コツ、ポイント
お好みでネギやチーズなど入れても美味しいです。
材料
(3つ分)
はんぺん
60グラム
剥きえび
6個
塩
1つまみ~2つまみ
小麦粉
大さじ2~3
卵白
1つ
油
大さじ2
このレシピの生い立ち
おつまみに作りました♪
1.
まずえびを一センチぐらいに切って置いてください。 もしせわたがあるならせわたをのけておいてください。
2.
ボールにはんぺんを入れてボロボロになるまで崩して下さい。
3.
そこに塩と卵白とえびを入れて混ぜて下さい。混ざったら小麦粉を入れ、まとまったら丸めてフライパンに油を引き焼いて下さい。
4.
両面黄金色になるまで焼いたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/2549624
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