春から初夏に出回る新玉ねぎ・新生姜・ミョウガとしめ鯖のマリネ♪冷酒が合います♡
2015・7・19話題入り大感謝
コツ、ポイント
しめ鯖が崩れないよう、優しく混ぜ合わせて下さい。
このレシピの生い立ち
大好きなしめ鯖と野菜を一緒にマリネしました。
1.
玉ねぎ・ミョウガは薄くスライス、新生姜は千切りに切る。
2.
青じそは千切りにし、トッピングなので取りおく。
4.
*の調味料をボウルに入れて混ぜ合わせ、①の野菜を加える。
5.
しめ鯖を加えて混ぜ合わせ、ラップして冷蔵庫で30分漬け置く。
6.
器に漬け汁を切って盛り付け、青じそ・胡麻をトッピングして出来上がり♡
7.
すみません。早速ですがみりんと砂糖の分量変更しました。
https://cookpad.com/recipe/2550062
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