文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単&時短♡照りじゃが&テリチキン
by えみまふぃん
雑誌掲載レシピ!じゃがいもをチキンと一緒にテリテリにしちゃいます★あっという間に完成♬ 洗い物も少なくて楽チンですよ^^
コツ、ポイント
焼く前に肉をカットしたり切れ目を入れるなどの工程は時間短縮と洗い物を少なくする為に省きました(最後に皿の上でカットしても◎) 新じゃがを使わない場合は芋の煮崩れに注意して下さい 鶏肉は大きなものがない場合、2枚で作っても◎
材料
(2〜3人分)
鶏もも肉(300g)
1枚
新じゃが(普通のじゃが芋2〜3個でも可)
4個
●醤油
大さじ2強
●砂糖
大さじ2強
●酒
大さじ1.5
●ガーリックパウダー(お好みで)
少々
みりん
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
照り焼きチキンとじゃがいもレシピを何か作ろうと思った時に、時間がなかったので照り焼きのタレを活用しようと考えました♪ お肉をたくさん食べたがる息子と主人のお腹も満たせて大好評^^
1.
洗って4等分に切ったじゃが芋を容器に入れる(普通のじゃが芋を使う場合は皮を剥く) ラップや蓋をして600W6分加熱
2.
鶏肉の皮面にフォークを刺して数カ所穴を開ける フライパンに少量のオイルを敷いて皮の面を弱火で焼き色が付くまでよく焼く
3.
反対面にも焼き色を付け蓋をして5分待つ 出た油を拭き取りじゃが芋も加えて●を入れ、沸騰させながら全体にタレを煮絡める
4.
じゃが芋がほんの少し崩れ出したらみりんを回し入れる さらにひと煮立ちさせてテリテリにタレが絡んだら完成♪
5.
写真は肉を食べ易い大きさにカットし、じゃが芋を横に添えて上からタレを回しかけました 取り分けてワイワイ食べてね♡
6.
※ポイント追記 肉が厚い場合は裏返してから5分以上焼いて下さい 箸を刺して透明の汁が出てきたら焼けているサイン
7.
レシピID : 3100194 こちらのチキンを アレンジした『おにぎらず』レシピ
8.
※芋は大きさにより火の通りが異なります レンジでの加熱時間は調整して下さい 串がすっと入ればOKサインです
9.
2014/5/21 【れぴまが】にて レシピを紹介して頂きました ありがとうございました!
10.
2014/5/26 皆様のお陰で話題入りさせて頂きました 感謝の気持ちでいっぱいです 有り難うございます
11.
2023雑誌クックパッドplus春号掲載
12.
p.28
https://cookpad.com/recipe/2550496
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.