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パリポリ止まらない!ピクルス
by あーのすけ710
食べ始めたら止まらない!それがピクルス! 酸味や甘みを自分好みに仕上げました♪
コツ、ポイント
あくまでもワタシ好みなので、お砂糖やスパイスの量はお好みで調整してみてくださいね。
材料
きゅうり
2本
にんじん
1本
カブ
2個
たまねぎ
1/4個
ニンニク
1かけ
★お酢
200cc
★お水
50cc
★砂糖
小さじ2
★塩
小さじ1
★オールスパイス
小さじ1/2
★コショウ(粒)
4~5個
★月桂樹の葉
1枚
このレシピの生い立ち
ダイエット中もポリポリ食べていたし、お酒のおつまみにもよいですよ。野菜が沢山食べたいときによく作ります♥
1.
漬け込む野菜をカットします。 セロリや大根なんかも美味しいかも
2.
たまねぎとにんにくはスライス
3.
★とスライスしたたまねぎとにんにくを小鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる
4.
カットした野菜を瓶やタッパーに詰めて、3のアツアツな調味液を上からかける。
5.
しっかりさめたら、冷蔵庫へ。
6.
漬け込む時間によって、味が変化するので、楽しめますよ(^ー^)
https://cookpad.com/recipe/2551062
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