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簡単★ブロッコリーとポテトのチーズ焼き★
by てんほー
お鍋ひとつでできる簡単レシピ!離乳食にも使えます♪ブロッコリー苦手な子どももパクパク食べますよ!
コツ、ポイント
鍋ひとつでできるので簡単! コツというほどのものはないです(*^-^*) お好みでトマト、ゆで卵等々トッピングするとおいしいです♪
材料
(4人分)
じゃがいも
中5~6個
ブロッコリー
1個
溶けるチーズ
50グラム
コーン(なくてもOK)
50グラム
塩コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
中学生の長女が赤ちゃんの時、お友達が離乳食で作っていたものをアレンジしました。ブロッコリー嫌いな子どももこれならおいしく食べてくれます!
1.
ブロッコリーは柔らかめに塩ゆでする。同じ鍋でじゃがいもを茹で、こふき芋を作る。
2.
ブロッコリーを加え、マッシャーでわしわしとつぶす。つぶし加減はお好みで大丈夫♪
3.
溶けるチーズ、コーン(あれば)を投入して混ぜ、塩コショウを振る。
4.
耐熱皿に入れ、表面を軽くならす。オーブン200℃15分くらい焼いて出来上がり(^^)
https://cookpad.com/recipe/2551294
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