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鮮やか楽チン♪ブロッコリー飯
by ゅりこママ
緑色が足りないぞっ(/ー‾;)!!って時に…
コツ、ポイント
加熱しすぎると鮮やかな色じゃなくなっちゃうので注意!
材料
ブロッコリー
5房
塩
少々
水
大さじ1
ご飯
2合分
このレシピの生い立ち
葉野菜を買い忘れた時に、サラダにしようと買ってたブロッコリーを思いだし、ワンプレートで鮮やかにさせようと考えました(*^^*)
1.
ブロッコリー1株を1房づつに切り分ける。
2.
茎の部分、根っ子?から1cmカットしたら、茎を縦に3等分にする。
3.
耐熱皿や耐熱ボールに入れ、塩少々、水大さじ1を入れてラップして、レンジ500wで3分加熱。
4.
5房だけ使います。 茎部分を細かくカットして、葉の部分と切り分けます。 ※残りは、冷凍したり他の料理に★
5.
ご飯と混ぜます。 しゃもじで葉の部分を切るようにすると混ぜやすいですよ。
6.
こんな感じになります(*´∇`*)肉料理の時とかいい感じに♪カレーにも…♪
https://cookpad.com/recipe/2551694
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