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さっぱり♪しょうが風味の鶏クッパ
by ちーこことれんれん
ランチでも。風邪気味の時でも。 しょうがたっぷりのクッパで温まりましょう
コツ、ポイント
お野菜、お肉はお好みのもので作っていただけたらと思います♪
材料
(2人分)
鶏もも肉
40g
お好みの野菜(白ねぎ、小松菜、にんじん、白菜など)
160g
しょうが
10g
ごはん
250g
卵
1こ
●水
300ml
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ2
○鶏がらスープの素
小さじ2
○しょうゆ
小さじ2
ごま
少々
ねぎ、水菜など(彩りに)
適量
このレシピの生い立ち
風邪気味のときに、何か体が温まるものが食べたいと思って作りました 冷蔵庫の残り野菜もおいしくいただけますよ~
1.
卵は溶いておきます ご飯は予め温めておきます
2.
野菜、肉をお好みの大きさに切ります しょうがは薄切りにしていますが、すりおろしでも。。
3.
お鍋にしょうが、肉、●の材料を入れて煮立てます 灰汁が出てきたら、取り除いてください
4.
○の調味料と煮えにくい野菜を入れます
5.
4で入れた野菜が少し柔らかくなったら、残りの野菜を入れます
6.
味を整えたら、ご飯を入れて、その上に溶き卵を流し込みます
7.
たまごがお好みの状態になったら、器に入れて完成です ごま、ねぎ、水菜などがあれば一緒にどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/2551850
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