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簡単!柴漬けでふわとろ蕎麦
by リルミン
お一人様のランチに! メレンゲでふわふわ。 納豆でとろとろ。
コツ、ポイント
卵白は粗めのメレンゲくらいで大丈夫です。納豆も混ぜたほうがふわとろ感がでます!
材料
(1人分)
そば
1人分
納豆
1パック
卵
1個
柴漬け
大さじ1
ネギ
3センチ
めんつゆ
大さじ1〜
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを合わせたら•••
1.
卵黄と卵白に分ける。 ネギと柴漬けはみじん切り。 納豆にタレを入れてよく混ぜる。
2.
納豆、めんつゆ、ネギ、卵黄を合わせておく。
3.
蕎麦を茹でる。 その間に卵白をあわ立てる。
4.
2とメレンゲを混ぜ合わせたら、蕎麦とあわせて柴漬けを乗せて完成。
https://cookpad.com/recipe/2552467
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