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豚味噌チーズごはん
by モーリー食堂
味噌とチーズのハーモニー♪ 漬けておくだけなので、味付けも簡単です!
コツ、ポイント
チーズが溶けるように、食べる前によく混ぜてから食べてください!
材料
(2人分)
豚こま切れ肉
150g
油揚げ
1/2枚
とろけるチーズ
適量
大葉
5枚程度
炒りごま
適量
◯味噌
大さじ1
◯醤油
小さじ2
◯砂糖
大さじ1/2
◯鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1/2
◯ごま油
小さじ1
◯しょうが(チューブ)
小さじ1/3程度
◯水
大さじ3
サラダ油(炒め用)
適量
このレシピの生い立ち
豚味噌丼のアレンジレシピです。 http://cookpad.com/recipe/2422778
1.
◯の調味料をよく混ぜ合わせて漬けダレを作る。豚肉は5cm程度、油揚げは1cm幅程度に切り、大葉は千切りにする。
2.
ジップロック等の袋に、漬けダレ・豚肉を入れて、全体に馴染ませるように揉み込み、冷蔵庫で1〜2時間程度寝かせる。
3.
フライパンに油をひき、豚肉を炒める。途中、油揚げも加えて、汁気が少なくなるまで炒める。
4.
ごはんの上に豚肉をのせ、とろけるチーズ・大葉・炒りごまをちらして完成!
https://cookpad.com/recipe/2552911
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