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HMで簡単☆たっぷり♪りんごマフィン
by *:.小椿.:*
りんごの食感を残した簡単マフィン♪ ホットケーキミックスとおうちにある材料をボール一つで混ぜるだけ♪
コツ、ポイント
とにかく混ぜるだけ♪ リンゴは中サイズを2個使いました。 ちょっと歯ごたえの残った林檎の食感がウマー♪
材料
(マフィンカップ(中型)9個分)
HM(ホットケーキミックス)
200g
りんご
2個
卵
2個
砂糖
50g
サラダ油
50g
牛乳
50cc
(あれば、)シナモンパウダー
適宜
このレシピの生い立ち
チョコ味のマフィンを作ったら、今度はアッサリ系のマフィンが食べたくなったので、大好きなリンゴで作ってみました♪
1.
リンゴの皮を剥き、8等分にしてから5mm幅に切る。 ★オーブンの予熱も忘れずに♪
2.
大ボールに砂糖とサラダ油を入れ、泡立て器で混ぜる。
3.
更に卵を割り入れ混ぜたところに牛乳を追加して混ぜる。
4.
HMを入れ(この時にお好みでシナモンパウダーを振り入れます)、混ぜたところにリンゴを投入、さっくり混ぜ合せる。
5.
マフィンカップの7~8分目まで生地を流し入れ、180度に熱したオーブンで20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/2553386
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