文字サイズ:
小
中
大
印刷する
桃缶で♡桃のヨーグルトレアチーズ♡
by *ひぃ*
大好きな桃入りのレアチーズに、 桃ゼリーをのせました♡ 桃缶で作るので手軽に作れます! 桃の風味と食感も最高です!
コツ、ポイント
とろみはしっかりつけて容器にいれて下さい!
材料
(6個分)
牛乳
80g
生クリーム
120g
ヨーグルト
120g
クリームチーズ
80g
砂糖
40g
桃缶
100g
☆ゼラチン
4g
☆水
大さじ1
■
桃ゼリー
桃缶
100g
桃缶シロップ
100g
☆粉ゼラチン
1.5g
☆水
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
桃とレアチーズは最高に美味しい組み合わせなので、この組み合わせでデザートを作りたいと思い、作りました♡
1.
クリームチーズは室温に戻す。 ゼラチンは、水で戻す。 桃缶は、飾り用はスライスし、レアチーズ用は5mm角に刻む。
2.
レアチーズ生地を作る。 鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れて熱し、沸騰直前に火を消し、ゼラチンを溶かす。
3.
ボウルに室温に戻したクリームチーズを入れて、柔らかくなるまで練り、ヨーグルトを加えて混ぜる。
4.
3に2、桃缶を加えて混ぜる。
5.
ボウルの底に氷水を当てて、とろみがつくまで冷やし混ぜる。
6.
容器にいれて、冷蔵庫で固める。
7.
桃ゼリーを作る。 ゼラチンを、レンジで溶かす。 桃缶シロップをボウルに入れて、ゼラチンを加えて混ぜる。
8.
7の底に氷水を当てて、とろみがつくまで冷やし混ぜる。
9.
6に桃缶スライスをのせて、8を流して、冷蔵庫で冷やし固める。
10.
あいⓒが手作りのコンポートで作ってくれました♡ 色も綺麗で売り物以上!美味しそう(^^)♡
https://cookpad.com/recipe/2553657
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.