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ホットケーキミックスで作るカップケーキ
by みいちゃん(美幸)
甘さ控えめでダイエット中の息抜きおやつにぴったりです。
コツ、ポイント
・ホットケーキミックスの種類によって硬さが違っ てくるので牛乳の量は状態を見て調節してくださ い。ちなみに私は生活良好のホットケーキミック スを使いました。 ・砂糖の量も好みで調節してください。
材料
(約15個分)
ホットケーキミックス
200g
牛乳
100cc
卵
2個
砂糖
小さじ1~2
ココアパウダー
大さじ1
粉糖(飾り用)
適量
このレシピの生い立ち
学校の調理実習で作ったカップケーキをちょっとアレンジしてみました。
1.
ホットケーキミックスと牛乳と卵とココアパウダーをボウルに入れてだまがなくなるようによく混ぜます。硬さはこんな感じです。
2.
カップの高さの半分くらい入れ5㎝位の高さからトントンとおとして平らにします。
3.
150度で15分焼きます。 くしをさして生地が付かなければokです。
4.
茶こしで粉糖を好みでかけ完成です。
https://cookpad.com/recipe/2553678
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