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塩麹レモンdeマヨソース風
by kebeibiko
レモンの風味と苦みが堪らないソースです。是非、混ぜるだけなので美味しいエクストラバージンオイルをお使いくださいね♬
材料
塩麹れもんID2334177
大3(54g)
オリーブオイル
大3(36g)
このレシピの生い立ち
ドレッシングや漬けダレ、マヨ代わりに使え便利なのでペーストにし基本分量を覚書きしました。
1.
漬け込んだ塩麹レモンID2334177を
2.
フードプロセッサーでペーストにします。
3.
2にオリーブオイルを半量ずつ加えしっかり混ぜ合わせ乳化して
4.
出来上がり。冷蔵庫で保存できますが使い切りの量でフレッシュを味わってください。
5.
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6.
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7.
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