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野菜を食べる。あっさりクリームシチュー
by ガーフィール
さらっとしたシチューですが、野菜の旨味、コクがあり、野菜の美味しさを感じられます。
材料
(二、三人分)
じゃがいも
大一個
人参
三分のニ
玉ねぎ
小一個
ブロッコリー
四分の一
しめじ
三分の一パック
市販のママーホワイトソース二人前パック
ひと包み二人前
チキンコンソメ
一個
塩こしょう
少々
オリーブオイル
適量
水
250cc
鶏もも皮付き
適量
このレシピの生い立ち
シチューのルウより野菜をメインに食べたくて☆ 市販のママーのホワイトソースにチキンコンソメと水だけで作りました☆ ダイエット中のカロリーコントロールにも◎
1.
野菜、鶏ももは一口大に切っておく。 ブロッコリーは下ゆでする。
2.
鍋にオリーブオイルを熱し鶏ももを炒める→じゃがいも、人参、玉ねぎ、しめじを入れ炒める。
3.
ホワイトソース、水、コンソメを入れ15分弱火で煮込むだけ。 最後に下ゆでしたブロッコリーを加え、塩コショウで味を整える。
https://cookpad.com/recipe/2554481
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