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チキンカツの卵とじ
by ♡tirole♡
面倒くさがり屋さんや彼も喜んでくれる事間違いナシ!!チキンカツの卵とじ☆
コツ、ポイント
薄味で作っているので、丼物にしたい方は少し味濃い目がいいと思います。 今回は新玉ねぎを使用してます。 玉ねぎは色が変わって味がしみて甘くなるくらいが美味しいです。
材料
(チキンカツの卵とじ)
チキンカツ
1枚
玉ねぎ
1/3パック
しめじ
1/3パック
めんつゆ
大さじ3
水
コップ1杯
卵
1個
ほんだし
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
スーパーで特大チキンカツが半額になっていたので購入しました。量があるので食べ応えあります!
1.
鍋に水と麺つゆを入れ、次に薄切りにした玉ねぎ、しめじを入れ火を通します。
2.
次に一口大に切ったチキンカツを入れて、衣に麺つゆが染み込むまで煮ます。
3.
染み込んできたら溶き卵を全体にかけて、お好みの卵の固さに仕上げて下さい。
https://cookpad.com/recipe/2554840
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