生クリームクッキー～胡麻＆胡桃～
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生クリームクッキー～胡麻＆胡桃～
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卵を使わないで出来るクッキーです。卵の代わりに生クリームを使うことで、さっくさくのクッキーになっちゃいます！
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材料：()
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| 【1】 砂糖以外の粉類とすり胡麻をビニール袋に入れ振ってふるう。 マーガリンをボールにいれレンジで(8秒位)チンし砂糖を2回に分けて加え、ホイッパーですり混ぜ、そこに生クリームを4回くらいに分けて入れ更によく混ぜる。 | |
| 【2】 1に粉を加え、へらで切るようにサックリと混ぜ、粉気が残っているうちに胡桃を加えて混ぜ合わせる。生地を冷凍庫で20分休ませる。 生地をスプーンなどですくってホイルの上に平らにのばし(16ｇ位ずつ6枚分で厚さ2mm位)、トースターで焼く。 | |
| 【3】 4分加熱→ホイルを被せ4分加熱→前後入れ替えて4分加熱×2→出来上がり♪ |
【コツ、ポイント】600wwのトースター使用です。加熱時間は調整してください！ 砂糖、胡桃の量はお好みで加減してください。
【このレシピの生い立ち】相棒が髪切りに行ってる間、暇だったので…
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