子供大好きうずらの卵♡コロコロ可愛いお弁当おかずや一品に。
コツ、ポイント
プチトマトを入れてからはぱぱっと♡
最後に、ブラックペッパーをかけたり、バジルをかけたりもありです☆
材料
■
お好みで仕上がり直前にドライバジルをふっても☆
このレシピの生い立ち
うずらの卵が大好きな子供の為に考えた一品。
1.
水煮でなければ、うずらの卵は茹でる。
トマトはヘタをとり洗う。
エリンギとアスパラを切る。
2.
フライパンに油をひき、エリンギ、アスパラを炒め、うずらの卵、プチトマトも入れさっと炒める。
塩コショウで調味。
3.
最後にケチャップを入れ、軽くあおり完成です。
https://cookpad.com/recipe/2554951
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