文字サイズ:
小
中
大
印刷する
グリーンカレー風味トルティージャ
by あけちゃんち。
スペイン風オムレツをタイ風の味付けに!カレーの辛さが玉子でまろやかになってます。変わり種の一品にいかがですか
コツ、ポイント
レトルトのグリーンカレーを使う場合は牛乳入れなくていいです。牛乳の代わりにココナッツミルクを使うともっとエスニックぽくなると思います。 キャベツは必ず絞ってください。水っぽくなってしまいます。
材料
(18cmの円)
卵(L)
3個
ウインナー
3本
春キャベツ
葉 大2枚
新玉ねぎ
1/2個
グリーンカレーペースト
大匙1
牛乳
1/2カップ
塩
小匙1/4
砂糖
ひとつまみ
■
油
このレシピの生い立ち
ヤミーさんのレシピのじゃがいものトルティージャがおいしそうだったので作ってみました。
1.
春キャベツはざく切りにしてラップをかけ電子レンジ600w1分かけます。冷めたら絞っておきます。
2.
新玉ねぎは薄切り、ウインナーは1cm位に切り、炒めておきます。
3.
ボールにグリーンカレーペーストを入れ牛乳を入れてのばし、卵、塩、砂糖も入れてよくときほぐしておきます。
4.
3に1と2を加え混ぜておきます。フライパンに大匙2位の油を熱し焼いていきます。
5.
お皿をかぶせ裏返し再び裏側を焼く。
https://cookpad.com/recipe/2554971
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.