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我が家の長男は偏食が激しいのですが、餃子は大好物。でも、皮は食べてくれないので、餃子の中身だけでおかずになるよう考えました。 堅いと食べてくれない+かさ増しを考えて、冷蔵庫にあったえのきを入れ、焼く時も蒸し焼きにしてみました。