ANZACは第一次世界大戦の時にイギリス軍を助けて出兵したAustralia and New Zealand Army Corps の略です。今でもその時に特に凄まじかった戦地、ガリポリ上陸の4月25日は国民の休日、アンザック・デイです
コツ、ポイント
ゴールデンシロップは蜂蜜とカラメルを足して2で割ったような味のシロップです
1.
小麦粉をふるい、砂糖、ココナツ、オートミールを一緒にして混ぜておく
2.
鍋にバターを入れ弱火で溶かす、ゴールデンシロップを入れその後にお湯と重曹を混ぜたものを加える
4.
3を適当な大きさに丸め、クッキングシートを敷くか、バターを塗った鉄板にならべ、軽くつぶして平らにする
5.
150度のオーブンに入れ、15分から20分、きれいな焼色がついたらオーブンからだす。
さめてちょっと固まるまで待った方が良いかも
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