文字サイズ:
小
中
大
印刷する
カボチャだんごの鶏そぼろあんかけ
by 3姫2太郎ママ
あんかけがご飯にぁぅ(*´艸`)
コツ、ポイント
カボチャゎ切るのかたぃので 切る前にレンジでチンしましょ♪(注:熱ぃです)団子にさらに片栗粉をまぶすとトュルンとしたぃぃかんぢになります(*´艸`)
材料
(7人分)
カボチャ
半分
塩
少々
片栗粉(団子混ぜ用)
大さじ3
☆水
500cc
☆顆粒だしの素
小さじ1
☆白だし
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ3
☆砂糖(三温糖)
大さじ2
☆鶏挽肉
200gぐらぃ
片栗粉(まぶし用)
適量
このレシピの生い立ち
旦那のオーダー♪カボチャ料理(=゚ω゚)ノとのことで団子だとオカズになりそもなぃのでぁんかけかけてみました
1.
カボチャを塩少々入れてゆでます
2.
ゅでぁがったら片栗粉、カボチャの甘みが足りなかったら砂糖(分量外)で調整しながらくだぃてくださぃ
3.
カボチャの素材を大事にしたいので形つくれる程度にくだぃたら好きな形に♪
4.
☆全て鍋ゃフライパンなどに入れ鶏ひきにくに火がとぉりぽろぽろになるまで 軽くかきまぜながら煮ます。アクとりも忘れずに
5.
片栗粉をまぶしたカボチャだんごを入れます♪※片栗粉をまぶしすぎると白ぃのが残るのでほろってくださぃ
6.
とろみがつぃてきたらできぁがり☆ とろみが足りなぃ時ゎ水溶き片栗粉を 足してね
https://cookpad.com/recipe/2555935
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.