簡単にパラパラチャーハンになります!
具だくさんでうまい♡
材料は家にあるものでアレンジ自在☆
ウェイパーでしっかり味♪
コツ、ポイント
卵、ウェイパー、ご飯を混ぜ合わせておくことでパラパラに!味もムラが出ません♪
強火でさっと炒める。
レタスを入れたらすぐ火をきるとシャキシャキ感がのこります(^0^)
このレシピの生い立ち
いつもとちがうチャーハンを作ろうと思って!
1.
にんにくは薄くスライスし、キムチはあらみじん切りする。レタスは大きめにちぎる。
2.
にんじん、ネギはみじん切り、にらは3cm程に切る。薄切り肉使用の方は一口分に切る。そしてお肉に軽く塩コショウ。
3.
ウェイパーは大きめのおわんで少量のお湯に溶かしておく。
4.
2のお椀に卵を割り入れよくといておく。
そこにご飯を入れて、卵混ぜご飯を作っておく。
5.
フライパンにごま油を熱し、中火でにんにく、お肉を炒める
6.
お肉の色が変わったら、レタス以外の野菜、キムチを入れ、さっと炒める。
7.
火を強火にして、卵ご飯を入れ、切るようにさっと炒める。
8.
卵がパラっとしてきたら、レタス、醤油を入れて、少し炒め、火から下ろす。
器に盛り付けて完成(^^)/
https://cookpad.com/recipe/2555941
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