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切干大根の酢の物
by 芳味園
調味液に浸けておくだけなので、とっても簡単。さっぱりしています。にんじんがパリパリ、でも固いのが苦手なら茹でて下さい。
材料
水で戻した切干大根
160g
にんじん
1/2本
■
調味液
水
30cc
しょうゆ
小さじ2
砂糖
小さじ1
酢
大さじ1
ホワンミー総合調味料
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
切干大根をいつもと違った食べ方にしてみました。
1.
切干大根は水をよく切っておきます。 にんじんは細い薄切りにします。
2.
調味液をよく混ぜ合わせておきます。
3.
切干大根とにんじんを調味液に入れよくまぜ、5~10分おいて、味をしみ込ませたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2556913
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