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簡単美味しい♡我が家のトンテキ
by BLUEREI
美味しく簡単にできる我が家のトンテキ! 時間がない時の晩御飯にボリューム満点のメイン料理があっという間にできちゃいます♡
コツ、ポイント
小麦粉をタップリめにふると、濃厚で美味しくなります!! そして蒸し焼きにすることで、ふっくら焼き上がり安い豚ロースも美味しく仕上がります♪
材料
(2人分)
豚ロース
2枚
塩コショウ
適量
小麦粉
適量
■
<ソース>
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
生姜(チューブ)
適量
にんにく(チューブ)
適量
このレシピの生い立ち
トンカツ作ろうと思ったけど、2歳と0歳の子がいて危ないし、でも豚ロースが冷蔵庫にあるし…と思い、適当に作ってみたらおいしくできました♡
1.
豚ロース肉を、肉たたきで叩いておく。 ※肉たたきがなければ包丁の背で叩く
2.
豚ロースに塩・コショウをして小麦粉をまぶす。 ※結構タップリめがおすすめ
3.
フライパンに油をひき、両面焦げ目が少しつくくらい焼いて、ふたをして蒸し焼きにします。
4.
中まで火が通ったら、ソースを入れ、煮詰まったら出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/2556962
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