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HM⛪ Wミルククリームサンドクッキー♬
by ♪haruru♪
材料3つの簡単クッキー♡ ミルクの風味たっぷりのサクサククッキーにミルククリームを挟んで、Wミルクを楽しんでください♪
コツ、ポイント
※焼き色がつきやすいので、時間内でも様子を見て切り上げてください。 反対に、焼き色が足りないときは、しばらくオーブン内に放置しお好みの焼き色にしてね。 ※ピーナッツクッキーのほうは、ミルククッキーほど膨らまないので、形を整えやすいかも。
材料
(18セット~20セットぐらい)
■
ミルククッキー
ホットケーキミックス
150g
ホイップクリーム(ミルク)
100g
卵
1個
■
レーズンクリーム
ホイップクリーム(ミルク)
80g
ラム酒漬のレーズン
適宜
ラム酒
お好みで
このレシピの生い立ち
とっても濃厚なクリームなので、これでクッキーを作れば砂糖も油分も要らないじゃん~♪と思い作ってみました。 Wミルクは、サクサク濃厚(=^▽^=) カップ入りクリーム使い切りです!
1.
『ラムレーズン』 レーズンをさっと茹でて水気を拭き取りひたひたまでラム酒を入れ、1日以上置く。長めのほうが断然おいしい
2.
『ミルククッキー』 HM、ホイップクリーム、卵をさっくり混ぜ合わせる。
3.
ビニール袋に入れ、3㎜ぐらいの厚さに伸ばし、冷凍しておきます。
4.
今回ソントンの「パンにぬるホイップクリーム ミルク」180g入を 100g→クッキー 80g→クリーム に使いました。
5.
袋の上から3㎝×5㎝ぐらいに切り、もう一度冷凍してから1枚ずつ天板に並べます。 結構膨らむのですき間を開けて並べてね。
6.
170度に予熱したオーブンで13分~15分ぐらい焼く。 焼き色を見て調整してください。
7.
『レーズンクリーム』 残りのホイップクリームにレーズンを混ぜます。 お好みでラム酒を少し入れるとリッチな味わいに☆
8.
クッキーが冷めたら、レーズンクリームを挟みます。 冷蔵庫で1日ぐらい冷やしてなじませればできあがり!
9.
『HM⛪ Wピーナツクリームサンドクッキー♬』 ピーナツクリームでアレンジ。3㎝×4㎝の小さめサイズに♡レーズン抜きです
10.
こちら、ソントンの「パンにぬるホイップクリーム 粒ピーナッツ」を使いました。 粒々ピーナッツが香ばしい!
11.
2014.05.16 「その他のクッキー」にカテゴリ入りしました!O(≧▽≦)O ワーイ♪
12.
2014.05.22 「ホットケーキミックスで作れるクッキー」にカテゴリ入りしました。 わ~~Wですよ。嬉しい☆
https://cookpad.com/recipe/2557072
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