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もやしシャキシャキそぼろ
by ことぐぅ
材料はシンプルなのにとても美味しくできます!もやしのシャキシャキ感が良く、ご飯にとても合います!
コツ、ポイント
お肉ももやしも火を通す前に崩すとポロポロになります!
材料
(4人前)
豚ひき肉
300g
もやし
1袋
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ5
しょうが
お好みで小さじ1
このレシピの生い立ち
いつも作るそぼろに大好きなもやしを入れてみました!
1.
熱していないフライパンに豚ひき肉を入れ、菜箸で崩す
2.
次にポロポロになるように菜箸でまぜながら、弱〜中火でじっくり火を通す
3.
火が通ったら、手で一回握って細かくしたもやしを入れる
4.
もやしに火が通ってきたらキッチンペーパーで余分な油をとり、砂糖→醤油の順で味をつける
5.
その後にしょうがをお好みで入れて(入れなくてもよい)完成!
https://cookpad.com/recipe/2557091
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