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もやたま納豆丼
by お料理パンダ
もやしと納豆がすごく合います。簡単で美味しい!しかも安上がり。一度食べたらハマりますよー。
コツ、ポイント
もやしはシャキッと仕上げるのがコツ。電子レンジで作る温泉卵は、45秒加熱が目安ですが、少しゆるいかな…位で取り出し、ラップをしたまま余熱で固めるとうまくいきます。仕上げの粗挽き黒こしょうが、味のいいアクセントになります。
材料
(1人分)
もやし
1袋
納豆
1パック
たまご
1個
塩
適宜
粗挽き黒こしょう
適宜
サラダ油
適宜
ごはん
お茶碗1杯強
このレシピの生い立ち
もやしが大好きで、毎日色々組み合わせて作っているうちに生まれたレシピ。
1.
納豆は付属のたれで味付け、よく混ぜる。
2.
電子レンジで温泉卵を作る。お茶碗などに水を大さじ1入れ、卵を割り入れ、ラップをして45秒程加熱する(600w)。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、強火でもやしを炒める。塩コショウで味付けする。
4.
ごはんを器に盛り付け、もやし→納豆→温泉卵の順に乗せる。
5.
仕上げに粗挽き黒こしょうを振る。
6.
カブの葉も入れてみました。シャキシャキして美味しかったです。
https://cookpad.com/recipe/2557294
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