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お豆腐ベースの食べるソース
by リリリオル
お豆腐ベースなので、ヘルシー志向です。お肉のソテーにかけても、サラダにかけても美味しいです!
コツ、ポイント
豆腐はドロドロになるまで混ぜ、アボカドと玉子はゴロゴロした感じで入ってると美味しいです。味は洋風白和えみたいな感じです。
材料
(2人分)
豆腐
50g
アボカド
1/2個
玉子
1個
塩コショウ
適量
マヨネーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
鶏胸肉のソテーにかけるソースを考えていて、思いつきました。
1.
玉子は固ゆでにして、殻を向いておきます。
2.
アボカドは皮を剥いて種を取り、1cm角に切ります。
3.
豆腐をボールにいれ、泡立て器で原型が無くなるまでまぜまぜ。
4.
角切りにしたアボカドと粗めに刻んだ玉子を、豆腐の入ったボールにいれまぜまぜ。
5.
塩コショウ、お好みでマヨネーズを加え味を整えて完成!
https://cookpad.com/recipe/2557318
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