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簡単さっぱり*ゆかりチャーハン
by michon*
めんつゆで仕上げるのでさっぱり味です。 青のり&ゆかり&たまごの3色で彩りも綺麗*゚ 短時間で簡単に作れます!!
コツ、ポイント
ゆかりに塩分が入っているので、塩&こしょうは控えめでもOK♪ めんつゆは2倍のもので作りました。
材料
(1人分)
ごはん(冷凍ごはんでも○)
150g
たまご
1個
サラダ油
少々
ゆかり
好きなだけ
青のり
好きなだけ
ごま
好きなだけ
めんつゆ
適量
塩&こしょう
少々
このレシピの生い立ち
お昼ごはんに冷凍ごはんを使ってさっぱりしたものが食べたくて、冷蔵庫にあるもので作ってみました♪
1.
(冷凍ごはんの場合は解凍し、ごはんは温めておく) フライパンを弱火~中火に熱し、サラダ油を引く。
2.
サラダ油を熱したフライパンにたまごを溶いて入れ、「の」の字を描く様に木ベラで炒める。
3.
たまごがだいたい固まってきたら、ごはんを入れてよく炒める。
4.
全体に火が通ったら、ゆかり、青のり、ごまを入れて炒める。
5.
塩&こしょうで味を調節し、めんつゆを1周程加える。 ムラなく炒まったら完成。
https://cookpad.com/recipe/2557326
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