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10分でひよこ豆カレー☆
by TetoNZ
超スピードで、できるのにおいしいカレーです!!
コツ、ポイント
☆チャツネはなければ、はちみつ、マーマレードなどで代用して。 ★あれば仕上げに、ガラムマサラ小さじ1/2を入れて。 ☆あれば、ジャスミンライスでいただいてください。
材料
(4人分)
合びきミンチ
150g
玉ねぎ(スライス)
1/2玉
ひよこ豆
1缶
カレールー
4かけ
にんにく(うす切り)
2かけ分
しょうが(うすぎり)
1かけ分
マンゴーチャツネ
小さじ2
サラダ油(炒め用)
大匙1
このレシピの生い立ち
夜ご飯に、超スピードでできるカレーライスを考えてみました。とーってもおいしかったです!
1.
中火で熱した鍋ににんにく、しょうがを加え、香りがたつまで、1分ほど炒める。
2.
ミンチ肉、玉ねぎを加え、2分炒める。
3.
深めの鍋に具を移し、お湯3カップ、ひよこ豆を加え、中火で3分煮たら、火を止め、カレールー、チャツネを混ぜて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2558344
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