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セロリのきんぴら
by みきぞうっち
クセがあるので使いにくいセロリも・・これなら気にしなくてOK! ご飯が進みます!
コツ、ポイント
しらすを入れてもおいしいです!
材料
(4人分)
セロリ
3~5本
しょう油
大さじ3
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ2
ごま
大さじ1
ごま油
小さじ1
水
40cc
このレシピの生い立ち
セロリが余っていたので・・作ってみたらおいしかったです! サラダにしか使わないので・・・あまるんです。
1.
セロリは、葉、くきともにざく切りにして水にさらしておきます。
2.
フライパンにごま油を引き、水切りしたセロリを入れ炒めます。
3.
セロリがしんなりしてきたら、みりん、砂糖、しょうゆ、水を入れ煮詰めていきます。
4.
写真くらいまで煮詰めたら、ゴマをいれ火を止めたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2558618
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