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粕汁
by 白いぐれーぷ
生姜がポイント☆
コツ、ポイント
材料
人参
5㎝
大根
3㎝
蓮根
3㎝
椎茸
1枚
糸こんにゃく
3分の1袋
だし汁
適量
酒粕
適量
生姜(すりおろし)
適量
このレシピの生い立ち
甘酒や汁物に生姜を入れるのが好きなので粕汁にもIN
1.
酒粕はお湯で溶いておく
2.
人参、大根、蓮根は薄く切りいちょう切りにする。椎茸は薄く切る。糸こんは下茹でする。生姜をすりおろす
3.
だし汁と2を入れて具材が柔らかくなるまで煮る
4.
3に1を混ぜる
https://cookpad.com/recipe/2558655
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