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菜の花のすまし汁
by 白いぐれーぷ
春のお吸い物☆
材料
菜の花
適量
豆腐
2分の1丁
エリンギ
1本
生姜
1かけ
だし汁
適量
醤油
少々
このレシピの生い立ち
菜の花を入れたら美味しそうと思って
1.
生姜はすりおろす。豆腐はさいの目に切り、菜の花は食べやすい大きさに切る。エリンギは縦に2~3等分してなるべく細く手で裂く
2.
だし汁と1を入れて煮て醤油を最後に入れる
https://cookpad.com/recipe/2558665
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