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にんじん☆炒めナムル
by ぷくっとぷくまる
♡話題入り感謝♡にんじんを炒めてナムルにしました♪にんじんの甘さが塩&鶏がらで引き立ちます^^
コツ、ポイント
・にんじんはよく炒めると甘味が十分に出て美味しいです。 ・私は歯応えを残すため短冊切りにしていますが、千切りにしたり、ピーラーで剥いたりしても美味しいと思います。
材料
にんじん
大きめ2本か小さめ3本
ごま油(炒め用)
大さじ1
☆塩
小さじ半分~
☆鶏がらスープの素
小さじ2
白いりごま(すりごまがオススメ)
好きなだけ
このレシピの生い立ち
自分のレシピのもやしナムル、ほうれん草ナムルを参考に、炒めナムルを作りました。
1.
にんじんは長さを半分か1/3にして短冊切りにします。
2.
フライパンを熱し、ごま油をひきます。ごま油がしつこい方は、半分程度をサラダ油に置き換えて下さい。
3.
にんじんが柔らかくなったら、☆で調味し、最後にごまをまぶします。
4.
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