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大学かぼちゃ
by リシェール
かぼちゃを大学芋?にすると めっちゃ美味しい! さつまいもよりも柔らかくて 小さなお子さんでも食べやすい と思います。
コツ、ポイント
さつまいもよりも柔らかいので タレはゆるい方がいいです。 タレが固いと絡めているうちに かぼちゃがグチャグチャに なってしまいます。
材料
(4人分)
かぼちゃ
1/4個
大学芋のタレ
お好きなだけ
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
大学芋は美味しい。かぼちゃで 作っても美味しいに違いない! と思って作ってみたら、 コレが絶品!
1.
かぼちゃは種とワタを取り、一口大に 切る。
2.
かぼちゃを中温で揚げる。 多めの油で揚げ焼きでもOK!
3.
かぼちゃに竹串がスーッと通ったら 油を切って、大学芋のタレを絡め 器に盛って完成!
4.
大学芋のタレは今回、 けゆあさんのレシピを参考にしました。 レシピID 678222 です。
https://cookpad.com/recipe/2558764
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